Secondi
Braciola di collo di maiale Nero Casertano 12,00 €
Carne suina ,provenienza Italia,semi di finocchio,sale
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Lumache 15,00 €
lumache,aglio,olio d’oliva,peperoncino,pomodoro pelato
Tomahawk di Scottona (1kg) 48,00€ Carne bovina,sale
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Costata di manzo 36,00 € al kg
Carne bovina (provenienza Italia),sale
Entrecote Argentina 18,00 € Entrecote di Angus Argentino,sale
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Grigliata mista di carne 10,00 €
Braciola di maiale,salsiccia,abbacchio,arrosticini di castrato
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Braciola di maiale 9,00 €
Lombata di maiale,sale,semi di finocchio tritati |
Abbacchio alla Scottadito 12,00 € Abbacchio,sale,pepe (12)
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Arrosticini di castrato 9,00 €
Carne di castrato, sale
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Pancetta alla brace 7,00 €
Pancette di maiale,sale,semi di finocchio tritati
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Salsicce 8,00 €
carne di maiale,sale aromi naturali
Coniglio alla cacciatora 10,00 € Coniglio,sale,aglio,aromi naturali (12)
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Coratella 8,00 €
coratella di agnello,sale,cipolla (12)
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Trippa alla romana 8,00 €
Trippa di vitella,pomodoro,sale,pecorino,aromi naturali (12)
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Fettina panata 8,00 € Carne di maiale/vitella,pan grattato,sale uovo (1,3)
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Scamorza Prosciutto e tartufo 7,00 €
Scamorza,prosciutto,crema di tartufo (7)
Scamorza al forno 5,00 € scamorza (7) |