Secondi

Bistecca di “Charra Spagnola” 40,00 € al Kg

Carne bovina (provenienza Spagna),sale

Bistecca di manzo 28,00 € al kg

Carne bovina (provenienza Italia),sale

Entrecote 16,00 €

Entrecote di manzo ,sale

Costata di scottona dalla caratteristica forma di ascia,sale

Grigliata mista di carne 10,00 €

Braciola di maiale,salsiccia,abbacchio,arrosticini di castrato

Braciola di maiale 8,00 €

Lombata di maiale,sale,semi di finocchio tritati

Arrosticini di castrato 9,00 €

Carne di castrato, sale

Pancetta alla brace 7,00 €

Pancette di maiale,sale,semi di finocchio tritati

Salsicce 7,00 €

carne di maiale,sale aromi naturali

Abbacchio alla Scottadito 10,00 €

Abbacchio,sale,pepe (12)

Coniglio alla cacciatora 10,00 €

Coniglio,sale,aglio,aromi naturali (12)

Fettina panata 8,00 €

Carne di maiale/vitella,pan grattato,sale uovo (1,3)

Coratella 8,00 €

coratella di agnello,sale,cipolla (12)

Trippa alla romana 8,00 €

Trippa di vitella,pomodoro,sale,pecorino,aromi naturali (12)

Scamorza Prosciutto e tartufo 7,00 €

Scamorza,prosciutto,crema di tartufo (7)

Scamorza al forno 5,00 €

scamorza (7)